Wartości zdrowotne

Olej Lniany Vis Natura Zdrowotna i odżywcza jakość każdego produktu spożywczego jest uzależniona od zawartości w nim czynnych biologicznie prozdrowotnych naturalnych składników oraz ich naturalnej trwałości – przydatności do spożycia. W szczególny sposób dotyczy to oleju lnianego, który ma gwarantować dostarczenie naszemu organizmowi życiodajnych składników. Olej lniany Vis Natura jest pozyskiwany według unikatowej polskiej technologii, gwarantującej zachowanie wszystkich naturalnych składników i właściwości, które natura zmagazynowała w nasionach lnu oleistego. Pozyskiwanie oleju jest prowadzone na unikatowej prasie VIS R60 zaprojektowanej i wykonanej na potrzeby tłoczenia najwyższej jakości olejów jadalnych. Tłoczenie rzeczywiście odbywa się w niskiej temperaturze, około 36 stopni C. Otrzymujemy dzięki temu olej lniany o najwyższych parametrach jakościowych i wielomiesięcznej przydatności do spożycia. Nowa technologia tłoczenia oleju lnianego zaprzecza dotychczasowym opiniom mówiącym o szybkiej degradacji trójnienasyconego kwasu tłuszczowego Omega 3. Zaprzecza też twierdzeniom o krótkiej przydatności do spożycia oleju lnianego, czyli ograniczonej jego trwałości. Z jakością oleju lnianego Vis Natura trudno jest konkurować olejom innych producentów, znajdujących się obecnie na polskim i europejskim rynku. W porównaniu do innych marek olej lniany Vis Natura  zachowuje w nienaruszonej formie przez długi okres czasu żywe (czynne) biologicznie składniki, które są zawarte w nasionach lnu oleistego bogatego przede wszystkim w wielonienasycony kwas tłuszczowy Omega – 3. Wielomiesięczna,wyjątkowo długa trwałość oleju Vis Natura – bez konieczności przechowywania w obniżonej temperaturze, świadczy jednocześnie o wysokiej jakości odżywczej i zdrowotnej tego oleju. Olej lniany Vis Natura zawiera od 52 do 58%, Omega – 3 !!! W różnorodnych publikacjach zgromadzone są różnego rodzaju informacje dotyczące szeroko pojętej jakości olejów lnianych znajdujących się w sprzedaży oraz ich trwałości (przydatności do spożycia). Wyjątkowo w zakresie przechowywania teorie oryginalne , rozwijają często sami producenci oleju lnianego. Odnosi się wrażenie, że swoimi pomysłami – w zakresie przechowalnictwa –chcą zaczarować rzeczywistość. Nie dostrzegają tego, że sedno zagadnienia nie tkwi w sposobie i warunkach przechowywania oleju po wytłoczeniu, a jest bezpośrednio związane z zastosowaną technologią pozyskiwania oleju z nasion. Jakość oleju i jego trwałość – bezwarunkowo – uzależniona będzie zawsze i przede wszystkim od zastosowanej technologii tłoczenia. Oczywiście, przechowywanie każdego produktu spożywczegow obniżonej przedłuży jego trwałość. Nigdy jednak nie przywróci mu pierwotnej formy biologicznej, która została zdeformowana w procesie produkcyjnym. Kluczowym zagadnieniem w zakresie zachowania czynnych biologicznie składników oleju lnianego i decydującym o jego trwałości jest stosowana technologia tłoczenia, a nie rygory, którym ma podlegać przechowalnictwo oleju. Przechowalnictwo, delikatnie rzecz ujmując, jest rzeczą wtórną. Zasadniczo, przy zastosowaniu określonego reżimu, potrafi jedynie przedłużyć parametry organoleptyczne wątpliwej jakości produktu. Jest logiczne, że zmaltretowany w trakcie wydobywania z nasion olej, nie może po wytłoczeniu osiągnąć ,,olimpijskiej kondycji”. Reanimacja oleju w obniżonej temperaturze, co starają się usilnie promować niektórzy producenci olejuów lnianych, niczego nie zmieni. Len jest wyposażony w naturalne przeciwutleniacze, które chronią go od początku wegetacji przed zniszczeniem przez agresywne w swej istocie wolne rodniki. Bez naturalnej osłony – w...

Czytaj więcej...